מצרכים:
- 1 ק"ג בשר הודו או עוף (או מעורב) טחון
- 1 בצל גדול
- כוס פירורי לחם
- חופן עלי כוסברה/פיטרולזיה קצוצה
- תבלינים: מלח, פלפל, תבלין לקציצות/ראס אל חנות
- שמן (םפי הצורך)
- לציפוי: ביצה + פירורי לחם מוזהבים
אופן ההכנה:
- את הבצל נגרד במגרדת ונערבב יחד עם הבשר הטחון, הפירורים והתבלינים.
- אם הבלילה רכה ומיימית מדיי נוסיף עוד 3 כפות פירורי לחם או קמח לבן
- ניצור קציצות עבות ונניח בצד
- נטבול את הקציצות בביצה ואז נעטוף בפירורי לחם היטב מכל הצדדים
- נעביר לתבנית רותחת עם שמן עמוק ונטגן עד להזהבה יפה.
- טעים במיוחד עם פירה וסלט, או בפיתה/באגט.
בתיאבון וחודש נפלא!
מצאת טעות בכתבה? יש תוכן שאינו ראוי ? כתבי לנו בלחיצה כאן
להצטרפות לקבוצת הווטסאפ של "קול כבודה"
להצטרפות לניוזלטר של "קול כבודה"
