מצרכים:
- 260 גרם עלי בזיליקום ללא הגבעול
- 5 שיני שום
- 50 גרם אגוזי מלך/קשיו/צנוברים
- 1/2 כוס שמן זית
- 1 כפית מלח שטוחה
אופן ההכנה:
- מעבירים את כל המצרכים לבלנדר, טוחנים עד לקבלת ממרח פסטו רך.
- שומרים בצנצנת או בקופסת פלסטיק סגורה היטב במקרר.תיהנו!
הערות:
- מומלץ להכין את הפסטו ביום שקונים את הבזיליקום, ממש תוך כמה שעות לכל היותר.
- אפשר לגוון באפשרויות של סוג האגוזים, אך לא מומלץ לערבב ביניהם.
- תמיד תוכלו לשנות לפי העין כדי לקבל את המרקם שאתם מעוניינים בו.בהצלחה!
מצאת טעות בכתבה? יש תוכן שאינו ראוי ? כתבי לנו בלחיצה כאן
להצטרפות לקבוצת הווטסאפ של "קול כבודה"
להצטרפות לניוזלטר של "קול כבודה"
2 תגובות
כדאי לא להכניס את הגבעולים, כי יש בהם מרירות ונטולי טעם טוב.
לייבש הייטב את העלים על מגבת נייר, ע"מ לא להכניס מים, שיקלקלו ויהרסו את הטעם.
תמיד לשמור שכבת שמן זית מעל הממרח, שתשמור עליו ממגע עם האוויר.
פלפל שחור כדאי להוסיף.
תוספות יפות וחשובות. תודה!!