מצרכים:
- 1 סלק חצוי ל-4
- 2 בצלים סגולים קלופים
- ראש שום מקולף
- 4 עגבניות
- 1 בטטה פרוסה לאורך
- 2 תפוחי אדמה חצויים – עם הקליפה
- 2 קישואים חצויים לאורך
- 2 פלפלים/גמבות חצויים או שלמים
- לתיבול: כפית טוסקנה, כפית מלח, פלפל שחור, כפית טימין
- 5-6 כפות שמן זית
- 1/3 כוס יים לבן יבש
אופן ההכנה:
- מניחים את כל חלקי הירקות על נייר אפיה בתבנית תנור
- מתבלים ומזלפים שמן זית, מורחים בעזרת מברשת על כל חלקי הירקות, מוסיפים את היין בזהירות.
- עוטפים את התבנית בנייר כסף ומכניסים לתנור לצליה למשך כ-40 דקות בחום של 180 מעלות
- מורידים את הנייר כסף וממשיכים לצרוב עוד כ-15 דקות
ל"ג שמח!
מצאת טעות בכתבה? יש תוכן שאינו ראוי ? כתבי לנו בלחיצה כאן
להצטרפות לקבוצת הווטסאפ של "קול כבודה"
להצטרפות לניוזלטר של "קול כבודה"
