מצרכים:
כ-6 שיפודים גדולים
- 500 גרם בשר בקר טחון
- בצל גדול, קצוץ דק
- חצי צרור פטרוזיליה קצוץ
- 4 כפות פירורי לחם (או 2 פרוסות לחם רטובות וסחוטות)
- כפית שטוחה בהרט
- חצי כפית כמון
- כפית מלאה מלח
- כפית שטוחה פלפל שחור
- כף שמן זית
- רבע כוס מים קרים
אופן ההכנה:
- מעבדים היטב את כל המצרכים לעיסה במרקם אחיד
- מחלקים לכדורים ומרדדים אותם מעט לצורת קבב מאורך (ניתן לשפד על שיפודים ממתכת) או לצורת קבבים מעוגלים
- מסדרים את הקבבים על תבנית מרופדת בנייר אפיה ומזלפים שמן
- ניתן להוסיף ירקות מתאימים לגריל כמו עגבניות, פלפלים, בצלים ועוד.
- צולים בתנור בחום של 200 מעלות למשך כ-30 דקות.
בתיאבון!
מצאת טעות בכתבה? יש תוכן שאינו ראוי ? כתבי לנו בלחיצה כאן
להצטרפות לקבוצת הווטסאפ של "קול כבודה"
להצטרפות לניוזלטר של "קול כבודה"
