כל התוכן המעניין לאישה החרדית

יום חמישי

|

י״ג באדר א׳ ה׳תשפ״ד

|

22/02/2024

כל התוכן המעניין לאישה החרדית

לאישה החרדית

|

י״ג באדר א׳ ה׳תשפ״ד

|

|

22/02/2024

|

יום חמישי

קראנצ' חלבה:)

כמות: 3 תבניות אינגליש קייק באורך 30 ס"מ

החומרים:
לבצק
770 גרם (5.5 כוסות) קמח
150 גרם (3/4 כוס) סוכר
25 גרם שמרים טריים (1/2 שקית או 1/2 קובייה)
3/4 שקית משפר אפייה של שמרית
3 ביצים גדולות
180 מ"ל (3/4 כוס) מים פושרים
1 כפית תמצית וניל
קליפה מגוררת מ-1/4 לימון
175 גרם חמאה רכה, חתוכה לקוביות
1/2 כפית מלח

למלית
750 גרם ממרח חלבה בטמפרטורת החדר
150 גרם חלבה מפוררת
150 גרם פיסטוקים קלופים, קלויים וקצוצים גס

לציפוי
1 ביצה טרופה

אופן ההכנה:
1. לבצק: מערבלים קמח, סוכר, שמרים ומשפר אפייה במיקסר עם וו לישה.
2. מוסיפים ביצים, מים, תמצית וניל וקליפת לימון ומערבלים במשך כ-2 דקות עד לקבלת תערובת אחידה.
3. מוסיפים קוביות חמאה אחת אחת עד שהן נבלעות בתערובת ולשים כ-7 דקות עד לקבלת בצק רך ומעט דביק.
4. מוסיפים מלח ולשים כדקה נוספת. מעבירים את הבצק לקערה מקומחת, מכסים בניילון נצמד ומכניסים למקרר ל-4 שעות נוספות.
5. הרכבת העוגה: מחלקים את הבצק ל-3 חלקים ומרדדים כל חלק על משטח מקומח למלבן בעובי 1/2 ס"מ.
6. מורחים בממרח חלבה ומפזרים מעל חלבה מפוררת ופיסטוקים.
7. חוצים כל מלבן בצק לאורכו ל-2 מלבנים צרים ומגלגלים כל מחצית לגליל צר. מניחים את שני הגלילים זה על זה בצורת איקס,
8. מלפפים לצמה ומהדקים בקצוות.
9. מניחים את הצמות בתבניות אפייה משומנות, מברישים בביצה ומתפיחים כ-45 דקות.
10. מחממים תנור ל-170 מעלות. אופים כ-35 דקות עד להזהבה.
אפשר לשמור במקפיא עד שבועיים.

פוסטים אחרונים

מה למדתי משתי משפחות שהתגיירו | סיון רהב מאיר

לפני 22 שעות

|

0

מוקפץ ברוטב מתקתק | מירב מלכה

לפני 23 שעות

|

0

על שמחה ועל "וולט" | סיון רהב-מאיר

לפני 2 ימים

|

0

דלעת ערמונים במילוי קציצת עדשים ופטריות | מירב מלכה.

לפני 2 ימים

|

0

הזדמנויות לחגוג? בואו ניצור אותן

לפני 2 ימים

|

0

אשכולית אדומה עם כל המעלות והתוספות

לפני 3 ימים

|

0

הבת שלי היא הכי מושלמת - הרכיבים מדברים בעד עצמם

לפני 3 ימים

|

0

איך יוצאים? בשמחה! | סיון רהב-מאיר

לפני 3 ימים

|

0

חלת שום עסיסית | מירב מלכה

לפני 3 ימים

|

0

לא נותנים הזדמנות: חרם בעולם הילדים

לפני 4 ימים

|

1

סביח בפיתות פרנה ללא התפחה | מירב מלכה

לפני 4 ימים

|

0

תיווך נדל"ן- חלק ה' מהם דמי תיווך בשכירות/ עו''ד אסתי וייסלר

לפני 4 ימים

|

0

הגדרות זה לא להיות

לפני 5 ימים

|

3

תהליכים | אפרת ברזל

לפני 6 ימים

|

0

חודש של בשורות טובות

לפני 6 ימים

|

0

מפנקת במיוחד: עוגת שכבות קפה | חיה קסטיאל

לפני 7 ימים

|

10

תפתיעי אותם בשבת: קציצות דגים ברוטב אדום עשיר

לפני 7 ימים

|

0

חשיפה בלעדית: השיטה שמכשירה נשים בעולמה של הלכה

לפני 7 ימים

|

0

זעקת האישה העובדת: חוסר במעונות במגזר החרדי - מי לוקח את האחריות?!

לפני 7 ימים

|

4

מסיבת ההודיה הגיעה | סיון רהב-מאיר

לפני שבוע 1

|

0

עוד כתבות שעשויות לעניין אותך

שיחה

3 תגובות

  1. מה ז"א "מלפפים לצמה" צמה "קולעים" האם הכוונה לקלוע צמה מ-4? שכן יש לנו איקס? כמה צמות יוצאות? 3? בבקשה אם אפשר להסביר.

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *