כל התוכן המעניין לאישה החרדית
יום ראשון
|
ו׳ בניסן ה׳תשפ״ד
|
14/04/2024

קינוח לימוני בפרזנטציה מעניינת מקום קטן לחלומות / רותי היאט


חומרים ל15 קינוחים

דפנות שוקולד לבן
שקף רוחב 10 סמ
חותכן עגול קוטר 10 סמ
שוקולד לבן בכמות 300 גר
מטמפררים שוקולד לבן( אפשר להמיס שוקולד לבן עם 20 אחוז חמאת קקאו אם לא יודעים לטמפרר)
שופכים על שקף .
מחכים מעט קורצים עיגול כשהשוקולד חצי יבש…
עם סכין חדה חותכים את העיגול באמצע.
עם צנטר קטן מחוררים כמה חורים.
משאירים עוד ליבוש במקפיא/ מקרר.
מחלצים
קרם לימון 
65 גרם מיץ  לימון
40 גרם סוכר
1 ביצה
2 חלמונים
גרידת לימון
30 גרם חמאה/ מרגרינה
טורפים את כל החומרים מלבד החמאה ומבשלים על בן מרי להסמכה (85 מעלות)
מסננים ומוסיפים את החמאה
אם הקרם אינו יציב מספיק ניתן להוסיף מעט גלטין.
טוחנים בבלנדר מוט ומקררים להתייצבות
טורט לימוני
6 ביצים
2 כוסות סוכר
1 ושליש כוס שמן
1 ושליש כוס מיץ לימון
3 כוסות קמח
2 שקיות אבקת אפיה
מקציפים חלבונים וסוכר לקצף יציב.מוסיפים חלמונים אחכ שמן ומיץ לימון ואחכ את הקמח עם אבקת אפיה…מכבים
מעבירים את הבלילה לתבנית מלבנית עד לגובה 2 סמ.
ואופים בתנור שחומם מראש ל160 מעלות.
מוציאים מהתנור ומניחים לצינון.קורצים עיגולים קוטר 10 סמ.
הרכבה
בתוך רינג קוטר 10 סמ מרפדת בשקף.מניחה פרוסת טורט.
מעליה מזלפת קרם לימון ושוב פרוסת טורט שוב קרם לימון ושוב פרוסת טורט.
מקפיאה מעט .
מחלצת. מדביקה את הדפנות עם מעט גלוקוזה.
*זילוף שנטילי*
1 כוס קצפת / שמנת
2 כפות פודינג
מקציפים את הקצפת לקצף יציב ומזלפים צורה יפה על הקינוח.
מקשטים עם פרוסות לימון פרחי בצק סוכר וכיד הדימיון
רותי היאט/ מקום קטן לחלומות
ווטסאפ/טלפון
055-2561932
אתר

עוד כתבות שעשויות לעניין אותך

שיחה

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

פוסטים אחרונים

עקבות במים | אביה .פ.

לפני 10 שעות

|

0

בודדה? מישהו למעלה שולח לך חיבוק | ליאת קרן

לפני 10 שעות

|

0

הלילה ההיסטורי של התקופה הזאת | סיון רהב מאיר

לפני 11 שעות

|

0

מפחיד לכם? זה טבעי ונורמלי... קחו כמה כלים פסיכולוגיים להתמודדות בזמן אמת | ברכי שגב

לפני 21 שעות

|

0

זוהר, מרגש וייחודי: כך תעצבי שולחן ליל סדר מלכותי

לפני יום 1

|

0

מכובד על שולחן השבת: סלט ארטישוק עם פטריות

לפני 2 ימים

|

0

ביקורת עם פילטרים | פרשת תזריע

לפני 2 ימים

|

0

חטיף קינואה עם שוקולד וחמאת בוטנים

לפני 3 ימים

|

0

מוקדש לכל המקרצפות: "מי יקח אותך" ספוקן וורד 'עושות כלים' עם צירי אייזנבאך ועידית ליכטנפלד

לפני 3 ימים

|

0

רְאִי | צילום והגיגים: דפנה שן

לפני 3 ימים

|

0

אוסף גאולות | אפרת ברזל

לפני 3 ימים

|

0

לרדת במשקל בלי דיאטה? 22 הרגלים של הצלחה!

לפני 3 ימים

|

0

משימה ביומן: להיות שמח! | סיון רהב-מאיר

לפני 3 ימים

|

0

ארוחת ביניים: מעדן גבינה ושמיר עם קוביות מלפפון מרעננות

לפני 4 ימים

|

0

בואי אמא: מחשבות על ניקיונות | הפודקאסט של אפרת ברזל וביתה מאיה הבלין

לפני 4 ימים

|

0

דּוֹקְטוֹר חֶמְלָה | לאה הורביץ

לפני 4 ימים

|

0

קריספי עם פירורי לחם: השניצל הכי טעים והכי קל להכנה

לפני 4 ימים

|

0

הקירות מדברים: גלריית קירות צבעוניים שעושים מהפכה בחלל הבית

לפני 4 ימים

|

0

אפרת ברזל בראיון מיוחד על ספר ילדים חדש: "סבא שלי עושה חדשות"

לפני 4 ימים

|

0

ברכת האילנות, החטופים והקטופים | סיון רהב-מאיר

לפני 4 ימים

|

0