מצרכים:
- 3 כוסות עדשים ירוקות יבשות (אם רוצים מרק סמיך אפשר להוסיף ולהפחית מכמות המים)
- 4 תפו"א
- 3 גזרים
- 1 בצל
- 2 שיני שום
- תבלינים: כף וחצי גדושה כמון, מלח, פלפל, כף אבקת מרק, כפית כורכום.
אופן ההכנה:
- משרים את העדשים במים חמים וביתניים קולפים את הירקות.
- חותכים את הבצל והשום ומטגנים עד להזהבה קלה.
- מוסיפים את העדשים ומערבבים בעדינות ומוסיפים מים רותחים.
- חותכים את הגזרו את תפו"א ומוסיפים לסיר, מתבלים ומוודאים שהמים מכסים את כל התכולה.
- מבשלים על אש גבוהה עד לבישול מלא וקבלת רוטב לא סמיך מדיי (מוסיפים מים לפי הצורך).
- מגישים באהבה על קוסקוס חם.
בהצלחה רבה!
מצאת טעות בכתבה? יש תוכן שאינו ראוי ? כתבי לנו בלחיצה כאן
להצטרפות לקבוצת הווטסאפ של "קול כבודה"
להצטרפות לניוזלטר של "קול כבודה"
