גריל שאין לתאר: עוף בתנור עם פטנט המלח גס

מצרכים:

• 1 עוף שלם
• 1/2 חבילת מלח גס
• תבנית עם נייר אפיה

אופן ההכנה:

1. מניחים את העוף השלם (מופשר לחלוטין) על תבנית תנור מרופדת בנייר אפיה.
2. שופכים מחבילת המלח בקצוות התבנית (סביב העוף) כחצי חבילה.
3. מכניסים לתנור בחום גבוהה (220 מעלות) לצליה למשך כ-40 דקות – עד שהעוף מקבל צבע שחום מבחוץ והוא רך ומבושל מבפנים.

הערות: 

אפשר להוסיף לתבנית עגבניות שלימות ובצלים שלמים לפני הצליה 

להצטרפות לקבוצת הווטסאפ של "קול כבודה"

להצטרפות לניוזלטר של "קול כבודה"

עוד כתבות שעשויות לעניין אותך:

מיוחד לשבת חנוכה: עוף ברוטב ריבת משמש וערמונים ירכיים עוף רכות עם פרוסות כרוב בתנור אז מה אוכלים? מתכון קל וברור למג'דרה קלאסית תכינו לסוכה: שקשוקה קישואים ותפוחי אדמה מלאת ניחוחות דגים רכים על המחבת עם דשא של פטרוזיליה