הנה מתכון לקציצות חזה עוף וירק:
2 חזות עוף גדולים.
1 בצל לבן.
2 שיני שום
1/3 כוס פירורי לחם.
צרור פטרוזיליה.
צרור שמיר.
מלח, פלפל שחור, כורכום ומעט בהרט.
רוטב:
2 ליטר ציר ירקות.
1/2 סלרי.
מלח, כורכום
2 כפות כוסברה יבשה.
אופן הכנה:
קוצצים את החזה עוף לקוביות קטנות
קוצצים גם את הבצל והירק.
מערבבים עם פירורי הלחם והתבלינים.
מטגנים בשמן רדוד משני הצדדים.
בסיר נמוך מרתיחים את הציר ירקות עם הסלרי והעוסברה היבשה והתבלינים.
שמים בסיר את הקציצות ומרתיחים 15 דקות.
בתיאבון
להצטרפות לקבוצת הווטסאפ של "קול כבודה"
להצטרפות לניוזלטר של "קול כבודה"
