מתכון לקציצות חזה עוף מטוגנות, מהירות וטעימות במיוחד!

חומרים

1/2 קילו חזה עוף טחון

חופן כוסברה קצוצה

חופן פטרוזליה קצוצה

1 תפוח אדמה מגורד

1 בצל מגורר

ביצה

3 כפות פירורי לחם או קמח מצה

פלפל שחור

מלח

חצי כפית כורכום

כפית פפריקה

מעט בהרט

כף שמן

אופן ההכנה

לגרד את הבצל ותפוח האדמה בפומפייה על הצד הגס ולסחוט מנוזלים במסננת.

בקערה גדולה לערבב היטב עוף טחון עם שאר מרכיבי הקציצות עד שכל המרכיבים מפוזרים באופן שווה בתערובת הקציצות.

לחמם שמן עמוק במחבת.

עם ידיים רטובות לגלגל לקציצות ולהשטיח עם כף היד.

לטגן את הקציצות בשמן עמוק על אש בינונית מכל צד עד להשחמה.

להוציא לנייר סופג ולהגיש.

להצטרפות לקבוצת הווטסאפ של "קול כבודה"

להצטרפות לניוזלטר של "קול כבודה"

עוד כתבות שעשויות לעניין אותך:

ארוחת צהריים מושלמת: סטייק עוף עסיסי במחבת לצד צ'יפס וסלט חזה עוף בצ'ילי ושום עוף בתנור בסגנון סיני תכיני כפול כי זה מתחסל, שניצילונים טעימים במיוחד! התגעגתם לחמץ? מתכון לספגטי בולנז עשיר מעולה