המצרכים:
1 ק"ג קמח
2 כפות שמרים
3 כפות סוכר
2.5 כוסות מים חמימים
1.5 כפות מלח
1/2 כוס שמן
אופן ההכנה:
בקערה מכניסים את הקמח, השמרים והסוכר ומערבבים
מוסיפים את יתר המצרכים ולשים היטב במיקסר או ביד עד שהבצק מקבל מרקם חלק ורך.
מניחים בצד להתפחה של שעה.
יוצרים צורת בייגלה, מקלות או טבעות, טובלים במים ולאחר מכן בשומשום.
מניחים על תבנית מרופדת בנייר אפייה ומפזרים מעל מלח גס.
מכניסים לתנור שחומם מראש על 200 מעלות ואופים במשך רבע שעה או עד לקבלת צבע זהוב.
בהצלחה!
בייגלה ירושלמי בהכנה בייתית | קרדיט: מירב מלכה
מצאת טעות בכתבה? יש תוכן שאינו ראוי ? כתבי לנו בלחיצה כאן
להצטרפות לקבוצת הווטסאפ של "קול כבודה"
להצטרפות לניוזלטר של "קול כבודה"
