מצרכים:
- 1/2 ק"ג בשר בקר טחון
- 1 בצל לבן קצוץ דק
- 4 כפות סוכר
- 2-3 כפות בוטנים קצוצים
- כפית מלח
- כפית כמון
- כף שטוחה פפריקה
- כפית כוסברה טחונה או אגוז מוסקט
- כפית אבקת קינמון
- כפית פלפל שחור טחון
- שמן
- ניתן להוסיף: סילאן
אופן ההכנה:
- מטגנים את הבצל הקצוץ עד להתחלת הזהבה
- מוסיפים את הבוטנים והסוכר ומערבבים כל הזמן עד שהסוכר נמס או מתקרמל מעט
- מוסיפים את הבשר ומתבלים
- מערבבים בעזרת מזלג ומפוררים, מבשלים כך עד שכל הבשר מקבל צבע פיקנטי.
- ניתן להוסיף סילאן לפי הטעם
- מושלם בתוך פיתה טריה עם סלט קצוץ וטחינה 🙂
מצאת טעות בכתבה? יש תוכן שאינו ראוי ? כתבי לנו בלחיצה כאן
להצטרפות לקבוצת הווטסאפ של "קול כבודה"
להצטרפות לניוזלטר של "קול כבודה"
