הסיר חוסל: תבשיל כוסמת ואורז – רך, רייחני וממכר

מצרכים:

• 3 כוסות כוסמת שטופה
• 2 כוסות אורז לבן
• 1 בצל חתוך לקוביות
• שמן
• תבלינים: כף כמון, כף שטוחה כורכום, כף גדושה אבקת מרק, כף מלח

אופן ההכנה:

1. מחממים שמן בסיר ומתחילים לטגן את הבצל
2. כשהבצל מתחיל להיות שקוף, מוסיפים מעליו את הכוסמת ומערבבים
3. ממליחים ומוסיפים מים עד לגובה הכוסמת, מבשלים אותה כעשרים דקות.
4. מוסיפים תיבול: כורכום, כמון, אבקת מרק.
5. מוסיפים את האורז ומערבבים, מכסים שוב במים רותחים בגובה האורז ומעט יותר
6. מכסים את הסיר ומשאירים לבישול על אש נמוכה תוך כדי ערבוב כל מספר דקות – עד לספיגת המים וקבלת אורז רך

להצטרפות לקבוצת הווטסאפ של "קול כבודה"

להצטרפות לניוזלטר של "קול כבודה"

עוד כתבות שעשויות לעניין אותך:

תמיד נחמד לגוון בתוספות- אורז צהוב ירוק… תוספת מושלמת- בטטות נימוחות ברוטב צ'ילי מתקתק חייבת לנסות! עוף חמוץ-מתוק בדבש ושומשום עראייס פרווה במילוי מפתיע/ נופר אלגלי פרווה לחלוטין וטעים להדהים: עראייס טונה