לביבה חמה וטעימה- מתכון ללביבות תפוח אדמה וגזר לכבוד חג החנוכה

חומרים

5 תפוחי אדמה בינוניים

4 גזרים

1 בצל בגודל בינוני

כפית שטוחה מלח

1/2 כפית פלפל שחור

4 כפות קמח

3 ביצים

שמן לטיגון חצי עמוק

אופן ההכנה

• מגרדים את תפוחי האדמה, הגזר והבצל על פומפיה  ומעבירים לקערה גדולה.
• סוחטים היטב עם הידיים ומעבירים את הנוזל שנוצר לתוך קערה נוספת (כך שיש לכם 2 קערות). מניחים את הקערה עם הנוזל בצד.
• לתוך הקערה עם תפו"א, הגזר והבצל שנסחטו מוסיפים קמח, מלח, פלפל וביצים. מערבבים.
• מוסיפים את העמילן שנוצר בתחתית הקערה עם הנוזלים (מעין נוזל לבן סמיך) ומערבבים. ניתן להוציא את העמילן עם כפית. אם הוא לא נוצר, מחכים כמה דקות והוא יווצר לבד.
• אם התערובת יבשה מעט, ניתן להוסיף 2 כפות מהנוזלים שנותרו לכם בקערה.
• יוצרים לביבות עם הידיים ומטגנים בשמן על להבה בינונית משני הצדדים עד הזהבה. שימו לב, התערובת מעט נוזלית וזה בסדר, בעת הטיגון היא מתמצקת בגלל הביצים והקמח.

להצטרפות לקבוצת הווטסאפ של "קול כבודה"

להצטרפות לניוזלטר של "קול כבודה"

עוד כתבות שעשויות לעניין אותך:

ראש חודש כסלו כבר עבר… חנוכה בפתח! השפית אביגיל מייזליק מגישה: פסטה ברוטב אלפרדו – שמנת, יין ופטריות השף לאומנות קולינרית ציפי כהן מגישה: לביבות ספירליות וסביבוני גבינה צהובה מילקשייק קל להכנה וטעים! מתכון לאייס קפה ביתי מושלם!!!