מצרכים: (כ-5 מנות)
קילו שוארמה נקבה
כף גדושה תבלין שוארמה
כפית מלח
כפית פלפל גרוס
שמן
יין לבן
ההכנה:
מכניסים את השוארמה לקערה ומשרים ביין ובתבלינים כשעה.
בתום שעה מעבירים לתבנית מרופדת בנייר אפיה ואופים בתנות עד לריכוך.
לאחר מכן מוציאים ומצננים מעט.
קוצצים על קרש חיתוך דק-דק ואוכלים בפיתה עם סלט, צ'יפס וטחינה טובה.
להצטרפות לקבוצת הווטסאפ של "קול כבודה"
להצטרפות לניוזלטר של "קול כבודה"
