כל התוכן המעניין לאישה החרדית
יום ראשון
|
ו׳ בניסן ה׳תשפ״ד
|
14/04/2024

סוד השלבים להכנת חלות מוצלחות! / יוכבד אלקסלסי

חומרים:

2 כפות שמרים
שקית אבקת אפיה
500 מיל' מים פושרים (לא רותחים – כ3 כוסות חד פעמי לשתיה קרה)
כוס סוכר
קילו קמח
3/4 כוס שמן
כף מלח
כף משפר אפיה


אופן ושלבי ההכנה:

בקערת מיקסר לשים 2 כפות שמרים יבשים, שקית אבקת אפיה, מעליהם להוסיף 500 מיל מים פושרים עד חמים. לא רותחים (כ 3 כוסות חד פעמי לשתיה קרה) וכוס סוכר, ולהמתין 10 דקות שיתססו השמרים.
מעל להוסיף: קילו קמח מנופה, להתחיל לערבל ובהדרגה להוסיף 3/4כוס שמן,כף מלח ולאחר דקה כף משפר אפיה. מרגע זה לתת לישה של 10 דקות לפחות!!
לערבל במשך 10 דקות עד לבצק רך וקטיפתי.
לכסות ולתת תפיחה עד הכפלת הנפח לאחר מכן ליצור צורות.
מהרגע שסיימנו ליצור והחלות מונחות על נייר האפיה בתבנית, זה הזמן להדליק תנור על החום הגבוה 250 מעלות קו עליון ותחתון
בחורף ניתן לכסות או להניח במקום חמים, להניח לתפיחה עד הכפלת הנפח.
להבריש בביצה עם כף מים ולפזר שומשום, ולהכניס לתנור.
טיפ: כשהחלות /לחמניות מוכנות להוציא ולהניח בחוץ על גבי רשת התנור כדי למנוע רטיבות בתחתית!
בהצלחה!

עוד כתבות שעשויות לעניין אותך

שיחה

4 תגובות

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

פוסטים אחרונים

הלילה ההיסטורי של התקופה הזאת | סיון רהב מאיר

לפני 4 שעות

|

0

מפחיד לכם? זה טבעי ונורמלי... קחו כמה כלים פסיכולוגיים להתמודדות בזמן אמת | ברכי שגב

לפני 14 שעות

|

0

זוהר, מרגש וייחודי: כך תעצבי שולחן ליל סדר מלכותי

לפני 17 שעות

|

0

מכובד על שולחן השבת: סלט ארטישוק עם פטריות

לפני 2 ימים

|

0

ביקורת עם פילטרים | פרשת תזריע

לפני 2 ימים

|

0

חטיף קינואה עם שוקולד וחמאת בוטנים

לפני 3 ימים

|

0

מוקדש לכל המקרצפות: "מי יקח אותך" ספוקן וורד 'עושות כלים' עם צירי אייזנבאך ועידית ליכטנפלד

לפני 3 ימים

|

0

רְאִי | צילום והגיגים: דפנה שן

לפני 3 ימים

|

0

אוסף גאולות | אפרת ברזל

לפני 3 ימים

|

0

לרדת במשקל בלי דיאטה? 22 הרגלים של הצלחה!

לפני 3 ימים

|

0

משימה ביומן: להיות שמח! | סיון רהב-מאיר

לפני 3 ימים

|

0

ארוחת ביניים: מעדן גבינה ושמיר עם קוביות מלפפון מרעננות

לפני 4 ימים

|

0

בואי אמא: מחשבות על ניקיונות | הפודקאסט של אפרת ברזל וביתה מאיה הבלין

לפני 4 ימים

|

0

דּוֹקְטוֹר חֶמְלָה | לאה הורביץ

לפני 4 ימים

|

0

קריספי עם פירורי לחם: השניצל הכי טעים והכי קל להכנה

לפני 4 ימים

|

0

הקירות מדברים: גלריית קירות צבעוניים שעושים מהפכה בחלל הבית

לפני 4 ימים

|

0

אפרת ברזל בראיון מיוחד על ספר ילדים חדש: "סבא שלי עושה חדשות"

לפני 4 ימים

|

0

ברכת האילנות, החטופים והקטופים | סיון רהב-מאיר

לפני 4 ימים

|

0

מִלִּים צְרִיכוֹת לִהְיוֹת | לאה הורביץ

לפני 5 ימים

|

0

היי לכולן, זו אני, האישה הבודדה

לפני 5 ימים

|

3