שוקיים עוף ברוטב מתוק-חריף עם בטטה

המצרכים:

10 שוקיים עוף

4 בטטות

4 שיני שום

צרור פיטרוזיליה קצוצה

רוטב צי'לי מתוק/חריף

חצי כוס דבש

חצי כוס מים

תבלינים: כפית מלח, חצי כפית פלפל שחור גרוס, כף פפריקה מתוקה, כפית כורכום.

אופן ההכנה: 

מסדרים את השוקיים בתבנית תנור, את הבטטות פורסים לפרוסות עבות ואת השום חוצים לחצאים. מניחים את הבטטות והשום לצד השוקיים.

שופכים חצי כוס צ'ילי על העוף ומורחים היטב על השוקיים והבטטה, מערבבים את הדבש עם המים והתבלינים ושופכים גם אותם על כל חלקי העוף והבטטה.

מפזרים ירק מלמעלה.

אופים בתנור למשך כשלושים דקות על חום של 200 מעלות ומנמיכים לעוד 10 דקות בישול בחום של 150 מעלות. (יש תנורים שדורשים צליה ארוכה יותר, המנה מוכנה כאשר הבטטה מתרככת מבפנים).

בתיאבון!!!

להצטרפות לקבוצת הווטסאפ של "קול כבודה"

להצטרפות לניוזלטר של "קול כבודה"

עוד כתבות שעשויות לעניין אותך:

טונה מעושנת תוצרת בית קלי קלות.. מתכון להמבורגר תוצרת בית לחמניות ובשר /  רונית יונגרייס פיצה שהיא ארוחה/ מירב מלכה מוקפץ ברוטב מתקתק | מירב מלכה לכבוד ראש חודש: קוביות סטייק בקר על מצע אורז